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茶叶也有保质期?快去看看你的爱茶过期了吗?
作者:admin    发布日期:2018/11/2     关注次数:      二维码分享

茶叶也有保质期?快去看看你的爱茶过期了吗?


茶不是越陈越好吗?那你就错啦!


茶也有保质期哦!千万不要浪费了茶叶这个宝!


绿茶


喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。


绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。


黄茶


黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。其保质期也只能1年左右。


白茶


白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。



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储存年份越久,价值和口感不降反升,前提一定要好好保存呀!



青茶


青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。


不过清香型铁观音一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。


红茶


红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。


红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。


黑茶


黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天煮着喝可驱寒。


普洱茶


作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放恰当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。


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